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美味しい！トマトと豆腐のおかわりサラダ

レシピID :92795
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うちの旦那さんが、作ると必ずおかわりするサラダです。簡単なのに美味しくて、たくさん作ってもペロッといっちゃいますよ☆
*himarins* *himarins*

材料 （ 2人分 ）

豆腐 250g
トマト（完熟） 1個
レタスの葉 3、4枚
■ トッピング）
ごま油 大さじ3
くるみ 30ｇ
干し桜海老 3g
■ タレ）
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1

1

豆腐は、ペーパータオルに包んで20分から30分置き、軽く水切りしておく。トマトは両端を切り落として2cm角に切り、レタスは洗って水気を絞ってから、太目の千切りにする。くるみは粗く刻んでおく。

2

小鍋にタレの材料をすべて入れ、一煮立ちさせる。砂糖が溶ければOK。出来たら小さめの器に入れ、冷蔵庫で冷しておく。すぐに食べる時は冷凍庫へ。

3

小鍋にトッピングの材料を入れ、中火にかける。ごま油の香りがしてきたら時々かき混ぜ、1分くらいすると桜海老の香ばしい香りがしてくるので、そうしたら火からおろす。

4

彩りよく盛り付けた野菜に熱々のトッピングをごま油ごとかけ、端からタレをまわし入れて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は、他にもセロリやキャベツ、ブロッコリーなど何でも合います。ゆで卵を散らしても、色合いが綺麗ですよ。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64件 (56人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/01/20

写真

３度目です(^^)すっかり家族みんなお気に入りのサラダです！

haruruna

とっても美味しそう！ご家族にも気に入って頂けて良かったです☆

07/12/27

写真

風味豊かだしきれいだしお店の料理みたい！感激しながら食べました♥

ツウカ

彩が綺麗で、お店のお料理みたいですね！美味しそう～。^^

07/12/10

写真

くるみの歯ごたえがいいですね。たくさん食べられました。

まいごのひつじ

とっても美味しそう！たくさん食べてもらえて良かったです☆

07/09/27

写真

ほんとにほんとにほんとにおいしい！！大好きです。

ぱくひこ

大好きなんて、yれしいです～。気に入ってもらえて良かった！

07/09/23

写真

お店のサラダみたい！とお客様にも好評でした！

ゆいにゃああ

お客様にも好評で良かったです！とっても美味しそうですね♪

07/09/20

写真

香ばしくて甘くて、サラダだけでも、もりもり食べれちゃいます♡

rubi0314

すごく綺麗な盛り付け！もりもり食べてもらえて嬉しいです。^^

07/09/14

写真

くるみの代わりにフライドオニオン使いましたが美味しかったです☆

ググー

フライドオニオンも美味しそう！今度、私も試してみます☆

07/09/13

写真

リピです♪甘いタレがおいしくて好きヽ(●´ε｀●)ノ

トポコ

リピありがとうございます！私も、甘いタレがお気に入りです☆

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コメント 41件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:03/05/14

生野菜が食べたい！といわれて、冷蔵庫の中にあるもので作ったのが最初です。タレは、レシピ帳のドレッシングコーナーから抜粋しました。出元が分からないんですが、サラダ以外にも使えて便利です。

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