«もちBoo のレシピ (4品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :928217

あっさり☆鶏団子鍋

寒くなってきた、今日この頃。
お家のドアを開けたときに
暖かい匂いが迎えますよ(^^)
もちBoo もちBoo

材料 （ 二人分 ）

鶏挽肉
200ｇ
■ A
塩
少々
片栗粉
大2
生姜の絞り汁
小1
長ネギのみじん切り
大3
水
1ﾘｯﾄﾙ
■ B
中華スープの素
小1
和風だしの素
小1
ごぼう　(ささがきにする)
1/2本(100ｇ)
人参　(細切り)
小1本(100ｇ)
木綿豆腐　(食べやすい大きさに切る)
1/2丁(150g)
椎茸　(軸を取り半分に切る)
4個(60g)
■ C
塩
小1/2
みりん・醤油
各大1
＊水菜　(ざく切り)
2株(100g)

1

ボウルに挽肉とAを入れて粘りが出るまでよく練り合わせ、梅干し大に丸める

2

鍋に水とBを入れ、ごぼうと人参を加えて煮立て、ごぼうが透き通ったら豆腐と椎茸を加えてCで味を調える

3

２に１を１つずつ加え、火が通ったら水菜を加えてさっと煮る

4

コツ・ポイント

あっさり味なので、ゆず胡椒・醤油などで好みの味でどうぞ☆
水菜の代わりに春雨やほうれん草でもGOOD！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/05
フリーペーパーの覚え書きですが
味があっさり過ぎだったので…
すこしアレンジしました(*^_^*)

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ