牛肉と竹の子の炒め煮
レシピID:928326
甘い味付けがくせになります。牛肉と竹の子の相性ばっちりで、ご飯にぴったり！超簡単メニュー。
材料 （ ２人分 ）
| 牛薄切り肉 | ２００グラムぐらい |
| 水煮竹の子 | １個 |
| にんにくのみじん切り | |
| 小さじ１ | |
| コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 大活躍のタレにんにくバージョンID:861634 | |
| 大さじ２ | |
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1
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牛肉にコショウを軽くふり、片栗粉をまぶす。
竹の子は、食べやすい大きさに切っておく。
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2
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鍋を熱してごま油を入れ、にんにくを炒め、香りが出て来たら牛肉を入れて炒める。竹の子を加え更に炒める。
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3
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みりん、酒、タレを加えてかき混ぜながら煮る。全体になじんできたら、火を止めてフタをし、１０分ほど蒸らしたら出来上がり！
コツ・ポイント
コツは特にありません。焦げないように注意してね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/05
ある材料で考えました。
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