ピリカラ!! 韓国風きゅうりの漬物

ピリカラ!! 韓国風きゅうりの漬物

Description

簡単にもう一品!韓国風きゅうりの漬物

材料 (きゅうり 2本分)

きゅうり
2本
大さじ1
大さじ1
顆粒鶏がらスープ
小さじ1
小さじ1/2
100cc
すりおろし小さじ1/2

作り方

1

写真

きゅうり2本を一cm幅に輪切りしておきます。

2

写真

1のきゅうりをタッパーなどの容器に入れて顆粒かつおだし、顆粒鶏がらスープ、塩を上から振り掛けます。

3

写真

水でコチュジャンを溶かし、すりおろしたしょうがを入れ、タッパーに流し込み冷蔵庫で3時間ほど漬け込めば食べられます。

コツ・ポイント

きゅうりが漬かる様にタッパーの大きさによって水の分量を調節してみてください。
3時間ほどで味は着きますが、一日寝かせるとより良いと思います。

このレシピの生い立ち

きゅうりが傷む前に漬けました。
レシピID : 928379 公開日 : 09/10/05 更新日 : 09/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
T1GP実行委員会 2012年09月12日 14:59
初めまして。
私たちはお漬物の日本一を決める大会『T-1グランプリ』を主催している、T-1グランプリ実行委員会と申します。

あなたのレシピを拝見し、
「ぜひ『T-1グランプリ』のことを知って頂きたい!!」と思い、失礼かとは思いましたがご連絡させていただきました。

『T-1グランプリ』とは、世代を超えた日本の食文化であるお漬物を通じて日本の食文化を守り継承していきたい、という主催者の想いで2010年から始まった、お漬物の日本一を決める日本唯一の大会です。参加者は20代から70代までと幅広く、昨年は長野県の方の作品が日本一に輝きました。

現在、出品レシピのご応募を受付中で、今年は「漬物」個人の部には優勝賞金100万円、「たくわん」部門はらでぃっしゅぼーやさんより豪華賞品が贈られます。また優勝作品は商品化の予定です。
(個人の部は出品料などは一切かからず、お一人で何品でもご応募いただけます。)
応募自体もとても簡単です。

NHK等メディアでも多数取材していただいており、詳しくは『T-1グランプリ』で検索していただくと、HPがご覧になれます。

ご応募を、心からお待ちしております。