
| 強力粉 | 200g |
| バター | 30g |
| ドライイースト | 小さじ1強 |
| 砂糖 | 40g |
| 牛乳 | 120ml |
| 塩 | 小さじ半分 |
| さつまいも(柔らかく茹でて潰したもの) | |
| 100g | |
| ≪さつまいも餡≫ | 2回ぶん |
| ☆さつまいも | 400g |
| ☆牛乳 | 200cc |
| ☆砂糖 | 大3 |
| ☆スキムミルク(粉ミルク可) | |
| 大3 | |
| ☆生クリーム | 大2 |
| バニラエッセンス | 6滴ほど…。 |
| 照り用の卵 | 1個 |
| 黒ゴマ | 大半分ほど |
さつまいもの皮をむき小さく切ります。生地に入れるさつまいもと餡のさつまいも合わせて500g
ひたひたの水で柔らかくなるまで煮る。
お箸が刺さったら柔らかくなった証拠☆
安納芋ちゃんで作ったので綺麗な黄色です。
お湯を捨てて水分を飛ばし火を止めマッシュします。
ここでさつまいも100gどけてHBに生地の材料と一緒に入れます。ドライイーストは所定の位置へ。
さつもいも餡を作ります。☆を鍋に入れ弱火でフツフツ水分を飛ばしながらもったりするまで練る。
もったりしたら火を止めバニラエッセンスを「美味しくなれ❤」と5滴ほど入れる。
味見止まらないめちゃ美味いさつもいも餡完成です★
生地が出来上がる真下。ガスを抜きひとまとまりにまとめます。
ラップをして濡れたふきんをかけ15分休ませます。(ベンチタイム)
それを40×25センチほどに麺棒で伸ばします。
さつまいも餡の半量を塗りたくって。
黒ゴマも大さじ半分ほどふってみました★
手前からきつめにクルクル巻いて行きます。
とじ目はしっかり閉じでください。コロコロなじませて・・・。
8等分に包丁でカットします。
hina☆★ちゃんがミシン糸でくるりと巻いてギュ♪と引っ張ると綺麗に切れると教えてくれたよ❤hinaちゃんありがとう!!
ケーキ型にクッキングシートをひき並べます。このとき閉じ目が中に来るようにして下さい。
オーブンの発酵機能45℃で35分発酵します。その後とき卵を全体に塗ります。
180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。(途中こげそうな場合はアルミホイルで蓋を!!)
様子を見て焼き時間増やしたり調節して下さいね。餡を欲ばったら中のパンが半焼けの時もありました。
ハピちゃんが上にも黒ゴマでお洒落さんしてくれました。これいいですね❤ハピ★日記にも紹介感謝❀
❤こまちゃみさん❤が残りの餡でスイートポテトを作ってくれました★絶対に美味いと思う!!ありがとう!!
❤momoprettyさん❤がかぼちゃで作ってくれました。かぼちゃもめちゃ美味そう!!皆さんもいかが??
classicさんが❤の型ですごく可愛く作ってくれました✿可愛すぎて食べれな~い❤感謝!
10/02/07
餡が多かった?生焼けごめんね。レシピコメント見れたら見てね❤
10/02/06
初れぽに選んでくれてありがとう✿すんごく嬉しいです♥
10/02/02
美味しそうに作ってくださり本当に嬉しいです♥感謝です✿
10/02/02
すごい!パン屋さんで売ってるみたい❤美味しそうなれぽ感謝✿
10/01/31
三つ子ちゃんと双子ちゃんみーちゃん双子ちゃんのほう食べたい❤
10/01/31
気に入っていただけて嬉しいです♥レポ本当に感謝です✿
10/01/31
いつもすごく素敵なれぽ本当に嬉しいです♥ありがとう✿
10/01/27
すごく美味しそうなれぽのお届本当に嬉しいです✿ありがとう❤
| 外部ブログ用 |
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mzroomさんのアイコンは子供の写真なんですね!
ワタシにも長男(10歳)と長女(7歳)がいます♪
ひも・・は、ミシン糸でokです♪
パン生地の下において くるんと 一巻き。絞る感じで 交差させて ぎゅ。ビックリするくらい キレイに切れますよ~
アイコン写真のやり方教えてくれて、ありがとぅ♪とっても助かりました!!
写真が決まったら、やってみます★
cookの事、分からなくなったら ヨロシクお願いします。。甘えちゃおっ(@⌒ー⌒@)
糸での切り方、名前もなんて きゃっ 嬉しい♪
子供の歳、近いですね♪
また、遊びにきますネ~☆hinaの所にも、いつでも
きて下さいね(^^)
お店はcrossing-moon
hinaで出してます(^^)
アイコンはhinaだけに?ひよこを編んでみようかな~と思ってます(笑)
初めまして!!先日はこのパンの美味しそうなレポのお届けありがとうでした。
生焼けでしたか??時間いっぱいで焼いてくれたみたいでなんだか申し訳ないです。
レシピの餡は半分の量をこのパンに使います。
いつも倍量で焼くので分りにくいレシピですいませんでした。
ブログも見せてもらいました。毎回可愛いですね!!
素敵に載っけてくれてありがとうでした!!
ではレポ本当に嬉しかったです♪♪