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レシピID :928516
秋の味覚☆きのこたっぷりさっぱりマリネ
きのこ色々つかったマリネです☆お好きなきのこで作っちゃってください♪さっぱりしていて、和食にも洋食にもばっちりです☆
材料 （ 3～4人分 ）
エリンギ
1袋
しめじ
1袋
まいたけ
1袋
ねぎ
1/2本
※白ワインビネガー（もしくはレモン汁）
大さじ1～1.5
※オリーブオイル
大さじ1.5～2
※塩コショウ
適量
※ハチミツ（砂糖でもOK）
小さじ1
糸唐辛子
飾り用
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1
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きのこを食べやすい大きさに切ります。（割いておきます）
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2
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フライパンを熱し、分量外のオリーブオイル少々をしき、きのこを炒めます。
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3
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②に火が通ったら、千切りにしたねぎを加え、しんなりする程度に炒めます。
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4
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③をボウルにいれ、※の調味料を加えまぜます。冷蔵庫で冷やしたら完成！
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