«arare*のレシピ (98品)
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さつまいものラムケーキ

レシピID:928539
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しっとりラム酒が香る
さつまいも入りの秋らしいケーキです。
ワンボウルで簡単に作れます。
arare* arare*

材料 （ 18×8パウンド型1本分 ）

さつまいも
250ｇ（皮をむく前の量）
菓子用マーガリン 100ｇ
砂糖 60ｇ
卵 2個
ラム酒 大さじ3
アーモンドプードル 100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1

1

さつまいもは皮をむき、1,5㎝幅ぐらいに切り、水にさらす。水気を切り、ラップをして8分ほどレンジにかける。

2

やわらかくなった、さつまいもは、荒くマッシュし、ラム酒をかけ混ぜ合わしておく。
☆オーブンを180度に余熱しておく。

3

ボウルに室温に戻したマーガリンを入れ、泡立て器でクリーム状にし、砂糖も加え混ぜ合わせる。

4

溶いた卵を半分づつ入れ、その都度、混ぜ合わせる。

5

②のサツマイモを入れ、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れ、ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。

6

クッキンングペーパーをひいた型に、生地を流し入れ、180度に余熱したオーブンで40分焼く。

7

＜自分MEMO＞
オーブン下段

コツ・ポイント

*砂糖はかなり控えめにしています。甘めのお好きな方は80ｇ～100ｇで作ってください。
*ラム酒が好きなので多めに入れています。こちらもお好みで加減してください。
*写真はアイスクリーム添えにしています。はちみつをトッピングしました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/10/11

写真

ラムの香りが最高！簡単に作れて美味しい～(≧∇≦)レシピ感謝です

写真 ぜっきん

初れぽ感激です～♪おいしそうに作ってくれて、ありがとう～♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/05
ラム酒の入ったお菓子が大好き♪
さつまいもを使って、秋らしいケーキが焼きたくて、食べたくて作ってみました。

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