«ざるりんのレシピ (35品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

サツマイモとココナッツミルク汁

レシピID:928674
メイン画像
アジアにある味です。ココナッツミルクで煮たサツマイモがほんわか。おかずにも、温かいスウィーツにもなります♡

材料 ( 4人分 )

さつまいも 中1本
牛乳
ココナッツミルクと同量くらい
ココナッツミルク 1缶
砂糖 大さじ3
スライスアーモンド 適宜
ドライマンゴー 適宜

1

サツマイモは、皮をむきイチョウ切りか半月切りにして水にさらす。

2

牛乳とサツマイモを鍋に入れて、弱火でコトコト煮る。途中牛乳を足しても○。

3

サツマイモが柔らかくなったら、ココナッツ・砂糖・スライスアーモンドを加えて一煮立ち。

4

器に盛って、ドライマンゴーも乗せて出来あがり。

コツ・ポイント

牛乳で煮る時、吹きこぼれないように注意してください。
ココナッツミルクを加えて長く煮ると、とろみが付いた感じにもなります。お好みで火を止めて下さい。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/10/21

写真

アジアの屋台の気分~(* ̄∇ ̄*)旅行へ行きたくなっちゃった

写真 ぜっきん

私も、アジアに行きた~い!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/10/16
アジアを旅した時、食べた味を思い出して・・・・

このレシピが登録されているカテゴリー