山芋とろろのダシ入りチーズオムレツ☆
レシピID:928792
材料 （ １人分 ）
| 卵 | １個 |
| 山芋 | ３～４ｃｍ |
| だし | |
| お好みで（私は濃縮白だし大１/２程） | |
| チーズ | 好きなだけ♪ |
| 油 | 多めに |
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1
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ボールにすりおろした山芋、卵、だしをいれて、少し箸に抵抗が残るくらいまでかき混ぜます。
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2
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熱したフライパンに多めに油をひいて、油がふつふつしてきたら卵を入れて半熟になるまで、かき混ぜます。
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3
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半熟になったら火を止めて、真ん中にチーズをのせたら半分におります。
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4
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余熱で表面を焼きながら形を整えます。
お好みでケチャップ・マヨネーズなどをのせて召し上がれ♪
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5
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中にチーズを入れて焼いたらトロトロですよ♪
コツ・ポイント
卵は混ぜすぎない！
フライパンはよく熱して、すばやく作業すること☆
フライパンはよく熱して、すばやく作業すること☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/07
バイト先の居酒屋さんで似たメニューを教えてもらいました☆オムレツにアレンジ☆
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