いろいろ使えそう！さつまいも冷凍保存
レシピID:929127
さつまいもを焼いて冷凍するだけです。味噌汁の具にしたり、温め直しておやつにも！少しずつ使えて便利♪
材料
| さつまいも | 保存したい分 |
| 油 | 必要に応じて少し |
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1
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さつまいもを使いやすい形状にカットし、切ったものから水にさらす。今回は小さいスティック状にしました。
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2
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フライパンにくっつかないよう、必要なら油を少〜しだけひいて、水気を切った芋を入れ、火が通るように焼く
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3
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少し焼き色がつくように焼くとおいしいです。一口焼き芋状態。この段階でそのままおやつにも…
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4
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芋が冷めたらジップ付き袋にいれて冷凍！
コツ・ポイント
フライパンで焼いて解凍する場合、もう油ひかなくてもくっつきませんでした！(テフロン加工の物使用) 汁物の具にするなら凍ったまま入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/06
さつまいもを買ったけど、傷んでしまう前に何とか…と思って。
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