«＊ＳＡＫＩ＊のレシピ (22品)
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小松菜とうす揚げさんをたいたん

レシピID:929152
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副菜に困った時にどおぞぉ♪
７分で出来るスピーディーメニュー*
＊ＳＡＫＩ＊ ＊ＳＡＫＩ＊

材料 （ 2.5人分 ）

小松菜
スーパーで袋売り１つ
うす揚げ １枚
オリーブ油
テフロン鍋使用の場合・小さじ１
＊本だし顆粒
小さし0.5さじ（お好みで）
＊醤油 数滴（お好みで）
＊酒 小さじ0.5さじ
ごま油
お好みで仕上げに数滴でも可

1

小松菜の根にある土をしっかり洗いおとし
２cm感覚できります

油通しをしたうす揚げは、１cmにきります

2

フライパンｏｒ鍋に油を引き
火加減は中火

小松菜の根の方から炒め
続いて、うす揚げを入れます

3

うす揚げを加えて１分程で葉先の方もくわえ
＊を順に加えます

あまり火を通すとﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬになりますので注意

4

仕上げにごま油を好みで数滴たらしても可

コツ・ポイント

菜っ葉ものはしんなりしやすので、中火で手早く炒めるのがコツです
余熱でしんなりしますから、まだ炒めた方がいいかな　って
くらいのほうが、丁度いいですよ
*つくれぽをお待ちしています*
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/10/22

写真

副菜に困った時に作りました。簡単なのにとっても美味しかったです♪

ｍｅｇ♪

小松菜のぉ色が綺麗 手早くされたのが伝わりますｱﾘｶﾞﾄﾈ♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/06
デパ地下で見かけて、想像して作ってみました

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