料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
鍋に豚バラ肉・しょうが薄切り、長ネギを入れ、米とぎ汁を肉がかぶる程度入れる。中火~弱火にてアクを取りながら1時間煮る。
1をそのまま熱が冷めるまでおく。熱が冷めたら、肉を取り出し、薄切りにする。
テフロン加工のフライパンにて肉を入れ、両面焼き色がつくまで焼く。(油は不要です)
3に黒糖・醤油・みりん・酒を入れ肉に絡める。
器にご飯を盛り、肉も盛り付け、紅しょうがをちらす。
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