クリームチーズとバジルのはさみ揚げ
レシピID:929317
カリカリの衣ととろ～りチーズのコンビネーションが絶妙☆少しの油で良いし、揚げ時間も短いのでヘルシー。ワインにもピッタリ。
材料 （ ２個分 ）
| ハム | ２枚 |
| クリームチーズ | お好みで |
| バジル | ２枚 |
| 小麦粉 | 少々 |
| 卵 | 少々 |
| パン粉 | 少々 |
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1
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ハムを広げ、その上にクリームチーズを塗る。（端まで塗ると揚げたときに出てくるのでこの程度）バジルを乗せる。
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2
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①を折りたたみ、盛り上がった部分を指先で軽く押してチーズを少し広げる感じに。小麦粉→溶き卵→パン粉の順番で衣をつける。
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3
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フライパンにオリーブオイルを大さじ２ほど入れ中温で温め、②をかりっと揚げる。
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4
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2009.11.09 サントネージュのワインに合う簡単おつまみレシピコンテストで「アサヒビール賞」をいただきました♪
コツ・ポイント
衣さえきつね色にかりっと揚がれば良いです。揚げすぎると中のチーズが出てくるので注意してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/06
簡単に、だけど手抜きに見えないメニューを考えていたときに思いつきました。
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