«まりもめんのレシピ (3品)
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簡単すぎるスペアリブ♪

レシピID:929348
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我が家のおもてなしで大好評の一品です！
パティーでも大活躍♪

オーブンでも、フライパンでもOK！

まりもめん まりもめん

材料 （ ２～３人分 ）

豚スペアリブ ６本ぐらい
★ブルーベリージャム
大さじ４ぐらい
★赤ワイン １８０ｍｌ
★醤油 大さじ３

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★の材料をすべて混ぜ合わせて、スペアリブを２～３時間ぐらい漬け込む。（時間がない時は１時間でもOK）

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漬け込んだスペアリブをフライパンで軽く焼き、焼き目をつける。

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スペアリブを焼いたフライパンで残った漬け汁（★）を軽く煮詰める（2/3程度になるぐらい）

4

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スペアリブをオーブントレーに並べたら、煮詰めた漬け汁をかけ、200度のオーブンで約２０分焼くだけ！

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今回使用した材料です。

6

～フライパン編～
手順３のところに、スペアリブを入れ、蓋をして中火で２０分くらい★

コツ・ポイント

もし、もっと手をかけても大丈夫であれば…
①下ごしらえとして、フォークで肉を軽くさしとくと、より軟らかく仕上がります。
②肉のくさみがきになる方はローズマリーと一緒に焼いてみてもいいと思います。
以上の２点をしなくても、美味♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/06
姉に教えてもらったレシピですが、少しアレンジしてます。

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