きんぴらごぼう
レシピID:929366
定番のおかずです。多めに作って冷凍しておいても便利です☆
材料 （ 2人分 ）
| ごぼう | １本 |
| にんじん | 1/3本 |
| ごま油 | 大１ |
| 〇醤油 | 大１ |
| 〇酒 | 大１ |
| 〇みりん | 大１ |
| 〇砂糖 | 小１ |
| 白ごま | 大１ |
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1
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ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。にんじんはごぼうと同じくらいの長さのせん切りにします。
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2
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フライパンにごま油を引き、水をしっかり切ったごぼうを入れ炒めます。
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3
-
ごぼうがしんなりしたら、にんじんを入れさらに炒めます。
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4
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〇の材料を入れ、水分が少なくなるまで炒めます。
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5
-
仕上げに白ごまを加えて出来上がり
コツ・ポイント
余ったらご飯と混ぜておにぎりにしたり、だし汁を足して卵とじにしても☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
お弁当にもぴったりですね☆シャキシャキのごぼう私も好きです♪
れぽありがとうございます☆すごくおいしそうですね！
れぽ嬉しいです☆体にも良いしもう一品にぴったりですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/06
いつも適当に作っているので味を調整しました。
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