たこ＆オクラの和風マリネ
レシピID:929481
タコマリネを一工夫♪味噌の風味もなかなか合いますよ☆
材料
| 刺身用蒸しタコ | １００ｇ |
| オクラ | ５本 |
| ＊生バジル（微塵切り） | |
| １０枚 | |
| ＊すりおろしにんにく | |
| 小１ | |
| ＊シエロオリーブオイル | |
| 大２ | |
| ＊味噌 | 小１/２ |
| ＊塩・黒コショウ | 少々 |
| ＊鰹節 | 少々 |
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1
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タコは薄切りにする。オクラは板刷りをしてから軽く茹でて５ミリの厚さに切る。
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2
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ボウルに＊調味料を入れてよく混ぜ、タコとオクラを加えて混ぜる。
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3
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↑シエロオリーブオイルを使わせていただきました☆
コツ・ポイント
塩こしょうは最後に味を見ながらの方がいいと思います☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/06
マリネを和風にアレンジ！バジルも味噌の風味とよく合いますよ♪
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