
【鶏そぼろを作る】フライパンにごま油を入れて火にかけ、あたたまったら挽き肉・みじん切りのしょうが・みじん切りのにんにくを入れて炒める。全体が白くなったら、しょうゆ・砂糖・日本酒を入れて汁気がほとんどなくなるまで炒り煮する。
【ナムルを作る】もやしは好みの柔らかさに茹でてザルにあげる。ほうれん草は茹でて水分をしぼり、4,5センチの長さに。にんじんは千切りにしてゆでてザルにあげる。各々ごま油・砂糖・しょうゆを加え混ぜた後、塩で味を整えて最後にすりごまを混ぜる。
器にご飯を盛り、そぼろ・3種のナムルを盛り、真ん中に温泉卵、または卵黄を落とす。
好みの量のコチュジャンを入れて(無くてもOK)豪快に混ぜながらワシワシと召し上がってくださいね!
12/01/18
そんなに気に入っていただけたとは嬉しいです~!
11/12/10
ありがとうございます。とっても美味しそうですね~!
11/12/04
よく混ぜると美味しいですよね!
11/11/26
ありがとうございます。とても美味しそうですね!
11/11/02
ありがとうございます。ワシワシいっちゃいますよね~(笑)
11/10/19
野菜がたくさん食べられるのでいいですよね~!
11/10/10
美味しそう~♪丼は元気よく食べたいですよね!
11/01/13
ありがとうございます。わしわし最高ですよね!
10/05/18
皆さんに気に入っていただけて嬉しいです!
10/04/16
とっても美味しそうですね~!
10/03/15
ありがとうございます。嬉しいです!
10/03/08
ありがとうございます。美味しいですよね!
そうでしたそうでした! つくね、ですよね、昨夜旦那にこの2品の話をしたんですよ、同じ方のレシピだったのって。
そしたら、あ~、あれ、美味しかったな。 だって!!
実はウチの旦那は、料理に関してあまり良い感想って少ないんですよ・・・
私が「とても美味しくできたわ~」と思った時も、
子どもがすごく食いついた!時も。
(旦那にとっては私の腕がイマイチなんでしょうが・・・)
でも今回はほめてくれたのでやった!!って嬉しかったです。
ビビンバの方のミンチは、家でHPにかけたものだったのですが、
普段やらない事をやったもので、市販のミンチのようにぱらぱらに
なりませんでした(料理後) で、一粒づつが少し大きめの鶏そぼろに
なっちゃいまして(汗) 味に変わりはないんですけどね。。
こちらも我が家の定番にさせていただきますm(_ _)m
おぉ!旦那さまにも喜んでいただけて良かったです。
作った料理をほめられると嬉しいものですよね〜。
フープロでミンチを作るのは加減が難しいんですよね。
私はどっちかというとやり過ぎて、ミンチを通り越してペーストみたいになっちゃう。(笑)
なかなかうまくいかないけど、おいしくできればいいという考えなのです。
家庭のお料理ですからね〜。(←少し言い訳)
ビビンバ、また是非作ってやってくださいね。
ご感想をありがとうございました!
昨日の晩ご飯に作りました。
とっても美味しいビビンバでした!
ラビーさんの味付けに感動です☆
これからもよろしくお願いします♪
気に入っていただけて嬉しいです〜。
こちらこそこれからもどうぞよろしくお願いいたします。
ご感想をどうもありがとうございました。
美味しそうな写真に魅かれて、今日はビビンバ丼を頂きました。
彼氏が「鶏そぼろ」だと物足りないというので、豚挽肉で作ったんですが・・・私は鶏がよかったんですけど。
でも、味はとにかく美味しくって、コチュジャンいっぱいかけて、「わしわし」と無言で食べましたよ~。 ごちそうさまでした~!!!
気に入ってくださって嬉しいです。
豚も美味しそうですね〜。
とにかく丼は豪快に食べるのがおいしいですよね。
『無言でわしわし』は心の底から嬉しいものですよね。よかった!
ご感想をどうもありがとうございました〜。
人参にだけ少し余っていた寿司酢を加えて
さっぱりにしてみました。
私は帰宅後20分でおいしいビビンバにありつけ、
旦那さんは帰宅後5分で食べきりました。
「無言でわしわし」の言葉通りでした。
ごちそうさまでした~☆
ビビンバを作って下さって嬉しいです!
ナムルはホントに色々な味付けがありますよね。寿司酢での味付、なるほどなぁと思いました。とても素敵なアイデアですね。
ビビンバは豪快に食べるととっても美味しいですよね。
ご主人にも喜んでいただけてよかったです。
ご感想をどうもありがとうございました~。
emaです
今日初めてビビンバ作ったんですけど…
めちゃウマで、あたしもハマってしまいそう~♪
焼肉屋さんで食べるのは、あんまりピンとこなかったのに、今日初めてビビビっときたもので^^♪
またぜひ作らせて下さいね!!!
ご馳走様でした~☆
そんなに気に入っていただけたとは嬉しいです~!
たまに無性に食べたくなって、発作的に作ってしまう事があります。
またよろしければ作ってみてくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました!