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レシピID :929684

ゴーヤのキーマカレー炒め

ゴーヤのキーマカレー炒め
ゴーヤとカレーって相性いいんです♪
エチオピアンチェリー エチオピアンチェリー

材料 （ 2人分 ）

ゴーヤ
1本
塩
少々
銀座キーマカリー（中辛）
1袋
塩・こしょう
少々

1

ゴーヤは種を取り、薄切りにして塩をふり軽くもみ、しばらく置いておく。キーマカリーは温めておく。

2

ゴーヤの水気が出てきたら軽く絞る。フライパンでゴーヤを炒める。（油少々）

3

ゴーヤの水気が飛ぶくらい炒めたら、軽く塩・こしょうして、少々しんなりするまで炒める。

4

キーマカリーを加えて混ぜながら軽く炒める。焦がさないように注意。

コツ・ポイント

今回はたまたまレトルトのカレーを使いましたが、カレー粉を使ってもおいしいです！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/06
いつもチャンプルーが多いので、何か違うゴーヤ料理を・・・と思い、
買い置きしてあったキーマカレーを使ってチャレンジしてみました。
ゴーヤとカレーって結構相性いいんですね♪

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