秋のシチュー

野菜は大きめにゴロゴロとシャケの切り身は4等分に切ります。

バターでシャケを炒めてから、タマネギ、しめじ、人参を炒めます。

鍋に移して、水を入れ、じゃがいも、さつまいもも一緒に入れたら、柔らかくなるまでに込みます。

ガーリックトーストは、フランスパンを薄く切り、マーガリンとにんにくチューブを塗ってトースターでいい焦げ目を付けます。

シチューと、ガーリックトーストを盛りつけて完成です。