きゅうりの浅漬け ずぼら流
レシピID:929820
簡単に美味しく浅漬けが出来ます。一晩経つと、味がしっかり滲みます。お好みで、塩加減を調節してください。
材料
| きゅうり | ３本 |
| 塩 | 小さじ２分の１ |
| かつおだしの素 | 小さじ１弱 |
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1
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ビニール袋に８ｍｍ幅に輪切りにしたきゅうりを入れ、残りの材料も入れる。
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2
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空気を入れるようにして袋の口をひねり、塩が満遍なく行き渡るように振ったら空気を抜いて１５分ほど冷蔵庫で味をなじませる。
コツ・ポイント
きゅうりに塩を混ぜるときビニール袋に空気を入れるようにして口をひねって振ると簡単に全体に混ざります。翌日にはもっと味が滲みて、なじんで美味しくなります。夕飯に浅漬けで食べて、朝食でしっかり味を楽しめます。１回作って２度違った味をどうぞ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/06
最初は、塩だけで作ってましたがそのうち何か簡単でもっと美味しく出来ないかと考えました。いっぱい作って母におすそ分けしたところ、浅漬けの素かと思ったらしく市販のものを買ってきてました。箸休めにどうぞ。
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