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レシピID :929881
くるみのケーキ
写真が思いっきり食べかけ・・・。(笑)お友達のおばあちゃん(イタリア人)からのレシピ。食べだしたら止まりません。
材料 （ 直径22cmケーキ型 ）
小麦粉
300g
バター
60g
砂糖
90g
卵
2個
牛乳
250cc
くるみ
150g
ベーキングパウダー
15g
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1
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卵黄をボールに入れ、砂糖を加えて白くもったりするまで混ぜる。やわらかくしたバターを加えて混ぜる。
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2
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そこに人肌くらいの牛乳を入れ混ぜる。小麦粉とベーキングパウダーを振るいながら入れ、底から返すように混ぜる。
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3
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卵白を泡だて器で角が立つくらいのメレンゲにする。メレンゲを2に加え、おおざっぱに砕いたくるみも加えてさっくり混ぜる。
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4
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オーブンを180℃に暖める。ケーキ型にオーブンシートを敷く。
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5
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3をケーキ型に入れて、180℃のオーブンで15分。その後170℃で15分焼く。
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