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乾燥わかめは水で戻し、大きければ適当に刻む。
鍋に◎の調味料を煮立て、1を加えて時々混ぜながら中火で加熱する。
汁気がほぼ無くなったら炒り胡麻を加え、ざっと混ぜて火を止める。
温かいご飯に3を混ぜ合わせる。
茶碗によそう。お好みにより、せん切りにした大葉や刻んだ小葱等をのせる。