ずぼら料理 いんげんと春雨の炒め煮
レシピID:930119
★話題入り感謝★春雨、もどしません。包丁、使いません。インゲンの下ゆでさえしません。ずぼらの極み。
材料 （ ２人分 ）
| いんげん | ７０ｇ |
| 春雨 | ３０ｇ |
| ひき肉 | １００ｇ |
| 生姜 | １０ｇ |
| ゴマ油 | 大１／２ |
| 赤唐辛子 | １本 |
| ★鶏ガラスープ | ３００cc |
| ★砂糖 | 小１ |
| ★醤油 酒 | 大１ |
| ☆ラー油 | お好きな量 |
| ☆酢 | 小１～ |
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1
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材料でっす。いんげんは端をぽきっと折ってスジをとる。生姜をする。この料理で一番手間な部分でしょうか。
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2
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ごま油と半分に折って種をだした唐辛子を火にかけます。
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3
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温まったら挽肉と生姜を入れて炒めます。
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4
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インゲン投入～
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5
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★を入れてあたたまったら・・・
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6
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春雨そのまま投入～。火を中火に落とし蓋をして煮ます。たまに混ぜてね。
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7
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水分がほとんどなくなったら（10分ほど）火を強めラー油と酢を入れて炒め合わせてできあがり。
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8
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使ったお酢は唐辛子やにんにく、粒胡椒を漬け込んだお酢ですが、普通のお酢でかまいません。
コツ・ポイント
生姜は千切り、唐辛子は輪切り、インゲンは下茹でして斜めに切る、挽肉は酒で炒ってから使う、もしくは挽肉で鶏の出汁をとる（←これ旨い）、春雨は下茹でする、などなど全部省くこと。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(17人)
作ってくれてありがとう♪あっというまよね♪居酒屋来ますか？
作ってくれてありがとう♪その言葉が一番嬉しいですよ♪感謝
作ってくれてありがとう♪簡単がいちばん～ずぼらが一番～感謝！
作ってくれてありがとう♪ずぼらに賛同、嬉しいです～♪感謝
作ってくれてありがとう♪尊敬だなんてやーねー。ずぼらなだけよ
作ってくれてありがとう♪挽肉たっぷり美味しそう！うけけけけけ
作ってくれてありがとう♪好評嬉しい！また作ってね～♪感謝です
作ってくれてありがとう♪お祝いありがとう～？ん？おおう１０人
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/07
このいんげん短いわ～切る必要ないじゃない。じゃ、まな板出すのもやめちゃおう。そしたらお湯を沸かして春雨もどすのもやめちゃおう。
だって私、ずぼらなんですもの。うけけけ。
だって私、ずぼらなんですもの。うけけけ。
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海外在住のため、中国産のアヤシイ春雨を使ったら
見た目がアレになってしまいましたが（白くてすぐバラバラに千切れるんです）
とったばかりのガラスープを使い、味は良かったです。
ありがとうございました。
作ってくださったのですね。
嬉しいです～
もし写真をとってくださってたられぽ下さいね♪
その、見た目がアレな春雨♪見たいです～
これを機会によろしくお願いしますね♪
こちらこそありがとう♪
見たらタイビーフンだけ山のようにあった(T‐T*)ﾌﾌ♪
美味しそうなれぽありがとうね。