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レシピID :930154
簡単あったかワンタンスープ
シンプルな材料で、お手軽ワンタンｗ
お肉と野菜の旨みがスープに溶け出て美味しすぎ☆
お肉と野菜の旨みがスープに溶け出て美味しすぎ☆
材料 （ ４～５人分 ）
ワンタンの皮
１袋(３０枚)
★豚ひき肉
２００ｇ
★塩、胡椒
少々
★ネギみじん切り
1/2本
★しょうゆ・酒・ゴマ油
各大さじ１
★しょうが(チューブ)
小さじ１
白菜・人参
好きなだけ
●とりがらスープの素
大さじ４
●うすくちしょうゆ・塩
各大さじ１
ラー油
お好みでｗ
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1
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ビニール袋に★の材料を全部入れてよく揉む。
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2
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作業台にラップを広げ、ワンタンの皮を並べ１の具をスプーンですくって置いていく。
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3
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皮の周囲に水をつけ三角に包む。
２→３の工程を数回くりかえす。１個ずつ包むより時間短縮ですｗ
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4
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大きめの鍋に刻んだ白菜、人参を入れ、たっぷりめの水で煮る。人参が柔らかくなってきたら●材料を加え、味を整える。
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5
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フライパンに水を入れ沸騰させておき、ワンタンを茹でる。皮が透き通り、中の具が色よく火が通ると浮いてきます。
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6
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茹で上がったワンタンを４の鍋に加え、一煮立ちさせればできあがり♪
コツ・ポイント
ビニール袋の口を広げ、直接スプーンで具をすくい取り、具が減ってきたら袋の上から具をまとめながら作業すると手も汚さず効率的ですｗ 野菜を加えることでスープにコクが出て一層美味しいです♪
お好みでラー油をかけて頂くのも美味^^
お好みでラー油をかけて頂くのも美味^^
まよっこー
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