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レシピID :930171

紫芋のメープルガレット

紫芋のメープルガレット
大学芋を作るよりも、簡単でお洒落なガレット。ピュアなメープルシロップで仕上げました。

材料 ( 紫芋1本分 )

紫芋
1本
バター
おおさじ1
メープルシロップ
大さじ2
黒ゴマ
少々

1

紫芋は良く洗い、1センチの厚さにスライスし、水に漬けてアクを抜きます。

2

①を柔らかくなる程度に、電子レンジにかける。

3

フライパンにバターを敷き、紫芋を両面焼き、メープルシロップを加え、黒ゴマをトッピングし出来上がりです。

コツ・ポイント

素材の甘みを生かすために、砂糖を使わず、メープルの自然な甘みです。
紫芋のほか、普通のさつまいもでもOKです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/12/12

写真

初れぽ!簡単オシャレに一品できました☆おやつにもいいですね^^♪

tomo☆mi

初レポありがとうございます!これからの季節にまた是非!

09/10/16

写真

これ、いいですね❤美味しい食べ方新発見嬉しい☆写真暗くて 涙)

打ち出の小槌

ありがとうございます。秋のお芋、堪能してくださいね。

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/08
美味しい紫芋を頂いたので、素材の味を堪能したく、シンプルなガレットを作りました。

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