豚キャベツのトマトスープ♪
レシピID:930181
トマトジュースを使って簡単におかずスープの出来上がり！！
材料 （ ４人分 ）
| 豚肉 | １５０ｇ |
| キャベツ | １/６玉 |
| 玉ねぎ | １/３玉 |
| にんじん | １/２本 |
| コーン | お好み量 |
| トマトジュース | １缶（１９０ｇ） |
| 水 | |
| トマトジュース缶１本半分 | |
| コンソメ | １個 |
| ケチャップ | 大さじ１ |
| 塩・コショウ | 少々 |
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1
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キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんはいちょう切りにしておく。
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2
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鍋にオリーブオイルをひき、豚肉を炒め色が変わってきたら玉ねぎ・にんじん・キャベツ・コーンを順に入れて炒める。
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3
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２の鍋にトマトジュースと水・コンソメを入れて、野菜がやわらかくなるまで煮る。
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4
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野菜がややわらかくなったら、ケチャップ・塩・コショウで味を調えて完成！！
コツ・ポイント
水を入れるときはトマトジュースの缶を使えば缶も洗えて一石二鳥。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/07
おかずにもなるスープが簡単に出来ないかを思い作りました。
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