ナスとかぼちゃのオイマヨ焼き
レシピID:930246
材料 （ ４人分 ）
| ナス | ２本 |
| かぼちゃ | ２００ｇ |
| にんにく | １片 |
| ○マヨネーズ | 大さじ１ |
| ○オイスターソース | 小さじ２ |
| ○豆板醤 | |
| 小さじ１/２～小さじ１ | |
| ○酒 | 大さじ１/２ |
| 粉チーズ・黒胡椒 | 各適量 |
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1
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・にんにくは薄くスライス、南瓜・ナスは３ｍｍ厚くらいに切る。
・○を合わせておく。
・必要ならばオーブンを予熱。
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2
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フライパンに、にんにく・オリーブ油大１(分量外)を入れ点火、弱火でいい色になるまで加熱。にんにくは取り出しておく。
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3
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２のフライパンで、南瓜・ナスを両面こんがり焼く。
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4
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耐熱容器に南瓜・ナスを並べ、２のにんにくを散らす。○のソース(少量残しておく)・粉チーズをかけオーブンで焼き目をつける。
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5
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残しておいたソース・黒胡椒をかけて完成♪
コツ・ポイント
◎ソースの量は味の濃さに応じて調節してください。
◎耐熱容器に並べるとき、茄子・かぼちゃを重ねながら放射状にすると綺麗です♪
◎野菜はお好みのもので！じゃがいもやアスパラ、きのこもよく合います＾＾
◎耐熱容器に並べるとき、茄子・かぼちゃを重ねながら放射状にすると綺麗です♪
◎野菜はお好みのもので！じゃがいもやアスパラ、きのこもよく合います＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/07
ワインに合うおつまみが欲しくて♪
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