ナン

ナン
カレーにあうナン。自家製でおいしくいただきます。
樹
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材料 (約6枚分)

A強力粉
600g
Aドライイースト
10g
A三温糖(砂糖)
大さじ1
A塩
小さじ1
Bぬるま湯
300cc
B卵
1個
Bヨーグルト(なくてもよい)
大さじ3
適量

1

Aをあわせホッパーでグルグル混ぜる

2

1にBを加えて10分ほどこねる。表面が滑らかにな感じ

3

45分から60分ほど2倍の大きさになるまで発酵させる。

4

ガス抜きをして6等分にわけ、ぬれフキンをかぶっせて10分ほど休ませる

5

生地を麺棒で、2mm程度の厚さにのばして、フライパンをあたためて薄く油を敷き、両面を焼く

コツ・ポイント

ゴマ味噌(白練りゴマ、いりゴマ、味噌、蜂蜜をあわせたもの)と一緒に食べてください。最高においしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 93039 公開日 : 03/05/15 更新日 : 05/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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タピオカスターチも入れました☆もちもちでおいしいです(o^^o)

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このレシピで何度も作っています。夫にも友達にも、大好評です!

frogyoyo

れぽありがとう。うれしいです

13/06/08

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もちもち!カレー以外にメープルかけて食べました!ナンにでもあう!

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12/11/11

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もちもち!とても美味しかったです(^O^)

8pxq8

れぽありがとう

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星君と月ちゃんママ 2006年09月22日 12:05
樹さん。みなさん。はじめまして。
樹さんのナンいつもお世話になっています。
すごくすごく美味しいナン。とっても手軽で本格的。いつも美味しいなーって感動しています。
さて、私、実は料理のポータルブログをはじめたのですが、ぜひそこで樹さんのナンを紹介させてもらいたく、許可をいただきたいなーとお願いにあがりました。ブログのアドレスは、http://star2004.blog49.fc2.com/です。
育児をやりながらも、料理を楽しみたい、ママ友で集まって、よくレシピをみつけては交換していたのですが、今回、今まで集めた美味しいレシピを自分達のも含めて紹介しようということになりました。COOKのほかの皆さんのも、許可をいただいて少しづつ紹介をはじめています。樹さんのナンももし許可をいただけましたら、紹介させてもらえませんでしょうか?レシピは、樹さんのCOOKのレシピにリンクをはらせていただくという形になります。どうぞご検討よろしくお願いします。
QueenLaQueefa 2006年10月06日 16:49
はじめまして。美味しいナンが食べたくてこのレシピにたどり着きました!もっちり美味しかったです!
しかも本当に簡単!カレーと一緒にいただきましたが本当に美味しくて感激でした。
ご馳走様です。
ぽち&ようこ 2006年12月21日 18:36
はじめました。
ナン、おいしかったです。
今日のカレーパーティに楽しくつくることができました。ヾ(@⌒▽⌒@)ノ
本日の日記にのせさせていただきました。
ありがとうございました。
おりひめママ 2007年03月18日 21:08
樹さん はじめまして♪
ナン 作らせていただきました^v^σ
とってもおいしくて、やみつきです^^; 子どもたちにも好評でした*^v^*
 お仕事等 お忙しそうですが、季節の変わり目ですので体調など崩されないように気をつけてくださいne✿

         ★ごちそうさまでした★
2007年03月19日 11:34
おりひめママさん>つくレポ、コメントありがとうございます。子どもさんが喜んでくださってよかったですね。子どもに美味しいっててもらえるのはすごく嬉しいことですよね。これからもよろしくです(^^)
Profile よべころ 2007年04月02日 20:56
樹さん、こんばんは♪
またまたこちらのレシピでナンを作らせて頂いたよ♪
ぷちりおさんのスパイシーな本格的なカレーと一緒に♪
ふわふわで文句なしの美味しさです♪
うちのナンはこのレシピが定番決定です♪本当に有難う!
ご馳走様でした!
Profile よべころ 2007年04月13日 10:05
樹さん、おはようございます♪
またまたつくらせて頂きました♪
前日の夜に生地だけつくっておいて、次の日に焼きました♪
冷蔵庫に1日入れておいたせいなのか、少しいつもよりも
固くなってしまった気がするのですが。。。やっぱり出来た生地を
とりあえず焼いてしまってから冷蔵庫、(長期保存には冷凍庫)に
入れておいた方がよかったんでしょうか?
でも、味は最高♪カレーにぴったり♪いつも、ご馳走様です♪
リピしつこくて、すみません<m(__)m>..。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・
airyouyuu 2007年06月27日 20:36
樹さん、こんばんは
はじめまして。

今晩、ナンを作らせていただきました。
こねこね・・・手コネも、砂糖を入れ忘れてあわててどうなるかと思いましたが、とてもきれいにこね上げられました(~o~)

今晩は、旦那が泊まりの留守で=我が家の夕食はカレーラスだったので、一工夫してナンを仕込んでたんですが。
なんと・・・子供の学校の給食がカレーだったんです(-_-;)ショック!私としたことが。
でも、子供も許してくれて、初手焼きナン!大喜びで食べてくれました。ナンのおかげです。
素敵なレシピありがとう!
みるくとここあともも 2008年02月26日 17:21
樹さん、初めまして、こんにちは。
お昼ご飯に、カレーとナンを作りました。
ナンを作ったのは初めてなのですが、もっちり美味しくできました。
ごちそうさまでした♡
ペぱーみんとてぃ 2008年05月31日 19:44
樹さん

▼o・_・o▼コンニチワ

初めてのナン♪
もっちもちでとっても美味しかったよ~
ちょっと食べ過ぎてしまった。。

今度から
カレー=ナンのメニューで行きますね~
りぴ決定です♪

これからもヨロシク( ゚ー゚)/゚*゙:¨*;.・';゙:..・☆
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