ナンの画像

Description

カレーにあうナン。自家製でおいしくいただきます。

材料 (約6枚分)

600g
Aドライイースト
10g
大さじ1
A塩
小さじ1
Bぬるま湯
300cc
B卵
1個
Bヨーグルト(なくてもよい)
大さじ3
適量

作り方

  1. 1

    Aをあわせホッパーでグルグル混ぜる

  2. 2

    1にBを加えて10分ほどこねる。表面が滑らかにな感じ

  3. 3

    45分から60分ほど2倍の大きさになるまで発酵させる。

  4. 4

    ガス抜きをして6等分にわけ、ぬれフキンをかぶっせて10分ほど休ませる

  5. 5

    生地を麺棒で、2mm程度の厚さにのばして、フライパンをあたためて薄く油を敷き、両面を焼く

コツ・ポイント

ゴマ味噌(白練りゴマ、いりゴマ、味噌、蜂蜜をあわせたもの)と一緒に食べてください。最高においしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 93039 公開日 : 03/05/15 更新日 : 05/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

96 (91人)
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otenbayume
間違えて薄力粉で作ってしまいましたが美味しかったです! 今度は強力粉で作ります笑笑
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☆miya☆
焼きたてが美味しすぎて手が止まらなかったです★
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田中みこと
簡単なのに、ほのかに甘くてめちゃウマでした、感謝です!
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せなりお☆
ナンが食べたくて作りました!簡単で美味しかったです(^-^)