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(154品)
レシピID :930452
オイスター風味の鶏ハム
オイスター風味の鶏ハムもおいしいです♪
材料 （ 胸肉２枚分 ）
鶏胸肉
２枚（５００ｇ～６００ｇ）
オイスターソース
大さじ２
しょうゆ
大さじ３
みりん
大さじ２
酒
大さじ２
砂糖
大さじ２
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1
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鶏胸肉は厚いところを切り、均等に開いておく
材料をすべて混ぜておく
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2
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水気を拭いた鶏肉を丸めて、ラップでキャンディー状にまるめる。輪ゴムで両端を止めると綺麗に出来ます
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3
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沸騰したたっぷりのお湯で５～７分、ぐつぐつさせず、弱火～中火で煮た後、そのまま３０分ほど放置します
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4
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調味料を一度煮立たせるか、砂糖がちゃんと溶けるまでレンジで加熱します
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5
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４の調味料をジップロックなどの袋に入れて、鶏肉のラップをはがして、１日くらい冷蔵庫で漬け込みます
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6
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食べるときに、タレを煮詰めるか、水溶き片栗粉でとろみをつけて、お好みでかけて食べてください
コツ・ポイント
一緒に卵を煮てつけておくとおいしい味付き玉子ができます♪
ぐつぐつ煮るとお肉が固くなってしまいますので、火加減は気をつけて
ください。私は熱が逃げにくいお鍋を使用しました。お肉の大きさや、
お鍋により、湯で時間は調節してください
ぐつぐつ煮るとお肉が固くなってしまいますので、火加減は気をつけて
ください。私は熱が逃げにくいお鍋を使用しました。お肉の大きさや、
お鍋により、湯で時間は調節してください
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
41件
(35人)
もう～～！そんな嬉しいコメント泣いちゃいますよぉ♪感謝です！
オイスターも試してくださったんですね！どうもありがとう！
ゆいちゃ～ん！きゃ～！こちらも作ってくれたの！ありがとう♥
11/03/27
れぴぱく
たくさん作ってくれてありがとう！味も染みておいしそうですね
さか子さん♥リピありがとう！今日もとってもおいしそうです！！
のんこさ～ん！はじめての鶏ハムに選んでくれてありがとう～！
本当！おいしそうですね(*´∀｀)どうもありがとう！
なんと綺麗な鶏ハムちゃん！感激ですありがとう～！
10/07/13
kobuta食堂
うわ～！どうもありがとうございます！いつも感謝です！
まゆピンちゃん♥とってもおいしそう～！どうもありがとう！
papikunちゃんに作ってもらえるなんて～！嬉しい！
サオリさん♥いつもいろいろありがとう！素敵！綺麗！流石だわ♥
コメント