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オイスター風味の鶏ハム

レシピID:930452
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オイスター風味の鶏ハムもおいしいです♪
marimariキッチン marimariキッチン

材料 （ 胸肉２枚分 ）

鶏胸肉
２枚（５００ｇ～６００ｇ）
オイスターソース 大さじ２
しょうゆ 大さじ３
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
砂糖 大さじ２

1

鶏胸肉は厚いところを切り、均等に開いておく

材料をすべて混ぜておく

2

写真

水気を拭いた鶏肉を丸めて、ラップでキャンディー状にまるめる。輪ゴムで両端を止めると綺麗に出来ます

3

写真

沸騰したたっぷりのお湯で５～７分、ぐつぐつさせず、弱火～中火で煮た後、そのまま３０分ほど放置します

4

調味料を一度煮立たせるか、砂糖がちゃんと溶けるまでレンジで加熱します

5

写真

４の調味料をジップロックなどの袋に入れて、鶏肉のラップをはがして、１日くらい冷蔵庫で漬け込みます

6

食べるときに、タレを煮詰めるか、水溶き片栗粉でとろみをつけて、お好みでかけて食べてください

コツ・ポイント

一緒に卵を煮てつけておくとおいしい味付き玉子ができます♪

ぐつぐつ煮るとお肉が固くなってしまいますので、火加減は気をつけて
ください。私は熱が逃げにくいお鍋を使用しました。お肉の大きさや、
お鍋により、湯で時間は調節してください
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21件 (20人)

09/12/15

写真

胸肉苦手な主人も喜んで♬タレがまためちゃ美味！！

写真 さか子

綺麗に切れていますね～！だんな様にも喜んでもらえてよかった～

09/12/04

写真

オイスターは初めて☆楽しみです。こちらは皮付にしました。

こみどり94

皮付きおいしそう♥たくさん作ってくださってありがとう～！

09/12/02

写真

和風に続いてオイハムも美味☆旦那のお弁当に入れました♪ご馳走様～

写真 rikutanmam

うわ♥素敵なお弁当に！作ってくれてどうもありがとう～！

09/12/01

写真

かけダレなしだけど…しっとり美味しいね♫オイスター味もいいね～♡

写真 なつあつママ

うわ～！おいしそー！ さすがなつあつちゃんだわ♥ありがとう

09/11/26

写真

写真撮り忘れちゃいましたが、おいしかったです。スミマセン。

tama~

いえいえ、かわいいねこちゃんありがとうございます(*´∀｀)

09/11/20

写真

こっちもヤバウマやぁ♡３枚分ペロっと完食♡笑　このタレ絶品やね♡

写真 3匹の子ブタｍａｍａ

うわうわ～♥大好きな子ブタちゃんに「絶品」なんて！嬉しい！

09/11/17

写真

昨日から仕込んでおいた鶏ハム！簡単美味しい参りましたっ♪

パンヤヒロ

嬉しいコメントありがとうございます！とっても綺麗ですね！感謝

09/11/12

写真

遅くなってｺﾞﾒﾝﾈ♥しっとり美味♪こちらのハムもめちゃ旨～♥

写真 putimiko

うわ～(*´ヮ`从とろとろおいしそう！作ってくれてありがとう

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/07
オイスター風味の鶏ハムが作りたくて考えました♪

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