レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(381品)
レシピID :930462
香り高い アーモンドケーキ
口当たり軽めの香り高いアーモンドケーキ。
材料 （ パウンド型1台 ）
バター
８０ｇ(室温に）
砂糖
１００ｇ
卵黄
2個
卵白（Ｌ）
2個
Ａ 牛乳
大２
Ａ ブランデー
大１
Ｂ 薄力粉
６０ｇ
Ｂ アーモンドパウダー
４０ｇ
Ｂ コーンスターチ
２０ｇ
Ｂ ＢＰ
小１/２
バニラエッセンス
適量
スライスアーモンド
適量
-
1
-
バターに砂糖の半量を加え白っぽくふわっとなるまですり混ぜる。
-
2
-
卵黄を加え混ぜ込む。Ａは合わせ混ぜる。Ｂは合わせてふるう。
-
3
-
２にＢとＡを２～３回に分け加えながら混ぜ込む。（最初と最後は粉で）
-
4
-
出来るだけ生地を練らない様にふんわりと混ぜ込む。
-
5
-
卵白に残しておいた砂糖半量を２～３回に分け加えながら泡立てる。
-
6
-
ピンとした角が立つくらいしっかりとしたメレンゲを作る。
-
7
-
４の中に６のメレンゲを3回に分け加える。1回目は練らない様に気をつけながらしっかり混ぜ込む。
-
8
-
２．３回目は出来るだけ泡を消さない様にふんわりと混ぜ込む。仕上げにバニラエッセンスを加え混ぜ込む。
-
9
-
型に生地を流しこむ。軽く型底を叩き気地ならし＆気泡抜き。トップにアーモンドスライスを散らす。
-
10
-
170度に予熱したオーブンで約35分焼き上げる。
-
11
-
出来上がり。とても良い香りのケーキです。
-
12
-
好みの厚さにカット。軽めの口当たりでシンプルですがとても上品な味に仕上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
64件
(58人)
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪美味しそう＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
作って頂きとても嬉しいです♪美味しそうなれぽ感謝＾＾
作って頂きとても嬉しいです♪素敵なれぽありがとう＾＾
なんて美味しそう♪素敵なれぽありがとうございます＾＾
このレシピが登録されているカテゴリ
- お菓子 > パウンドケーキ > 色々なパウンドケーキ
このレシピの人気ランキング
- 5位