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レシピID :930486
白菜シチュー
ウインナーを最後に投入することにより、ウインナーの風味を損なわない、白菜の甘みが生かされた美味しいシチューになります。
材料 （ 8皿分 ）
白菜
400グラム
たまねぎ
大1個
人参
小2本（150グラム）
ウインナー
100グラム
サラダ油
大さじ2
水
800ｃｃ
牛乳
300ｃｃ
ローリエ
１枚
シチューハーフとろけるクリームシチュー
１箱
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1
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【下準備】
白菜→食べやすい大きさに切る
たまねぎ→スライス
人参→一口大に切る
ウインナー→半分に斜め切り
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2
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鍋を熱しサラダ油をいれ、たまねぎ、人参、白菜の順でいれ、白菜がしんなりするまで炒める。
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3
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水を加え、ローリエを入れて、沸騰するまで煮込む。あくを取って中火で２０分煮込む。
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4
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いったん火を止めて、ルウを少しずついれ、再び弱火で煮込む。
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5
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仕上げに牛乳を入れて、ウインナーを加えぐつぐつしない程度に軽く煮込んで出来上がり。
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