鮭のちゃんちゃん焼き
レシピID:930546
北海道名物ちゃんちゃん焼きを電子レンジでカンタンに！みそとバターのコクが旬の鮭にマッチして、おいしい♪
材料 （ 1人分 ）
| 生サケ | |
| 1切れ（約100g） | |
| 塩、こしょう | 少々 |
| キャベツ | 30g |
| 玉ねぎ | 30g |
| にんじん | 20g |
| しめじ | 20g |
| バター | 1かけ（約5g） |
| ■ 【A】 | |
| みそ | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
-
1
-
サケに軽く塩、こしょうをふる。
-
2
-
キャベツは一口大に、玉ねぎは薄切り、にんじんは太めのせん切りにする。しめじは石づきをとり、小房に分ける。
-
3
-
「クックパー®クッキングシート(L)」を30cmの正方形に切って広げ、中央に(2)の野菜としめじをおき、サケをのせる。
-
4
-
混ぜ合わせたAをサケの上にかけ、バターをのせる。
-
5
-
「クックパー®包み」の手順にしたがって包み、耐熱容器にのせて電子レンジ（500W）で約3分30秒加熱する。
-
6
-
加熱後、「クックパー®包み」の真中から開いていただく。
-
7
-
※「クックパー®包み」の手順
-
8
-
「クックパー®クッキングシート(L)」を30×30cmの大きさに切り、折り紙のように三角形に折ります。
-
9
-
これを一度開き、真ん中に材料をのせます。
-
10
-
三角形に折った「クッキングシート」の手前と奥の頂点を重ねて持ち、1～1.5cmの幅に3～4回折り込みます。
-
11
-
次に両側の三角形の角にあたる部分をキャンディを包むように２回くらいひねります。
-
12
-
「クックパー®包み」を2包み作って加熱する場合は、約2倍を目安に加熱時間を調整してください。
-
13
-
コツ・ポイント
野菜は、レシピ以外のものでもおいしく出来ます。カット野菜を使う場合は水洗いをしておくと、独特の臭みがやわらぎます。サケは必ず生サケを使いましょう。
※大さじ1は15ml、小さじ1は5mlを基準としています。
※大さじ1は15ml、小さじ1は5mlを基準としています。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(19人)
作っていただきありがとうございます！これ一品で栄養バランスもOKですね♪
わお☆すごいですね！ひとり飯にはクックパー®包み♪片付けも楽チンですね！
まあるいお弁当箱がキュート♪時間のかからないおかずは、助かりますね！
なるほど、赤味噌でコクのある鮭も美味しそうですね☆ありがとうございます！
クックパー®包み調理は嬉しいことがいっぱいですね♪ありがとうございます！
ありがとうございます！クックパー®包みで旨みを逃さず、美味しいですね♪
お買い得商品を簡単に美味しくできると、とってもお料理が楽しくなりますね！
お試し頂きありがとうございます！飾り切りをしたにんじんがキュートです♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/09
大きな鉄板で作るちゃんちゃん焼きをもっと気軽に作れないかな？と考えたレシピ。野菜もたっぷり入るから、一品で栄養バランスもGOODなんです☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 2位
- 6位
- 15位
