
| 胡瓜 | 1~2本 |
| 茗荷 | |
| 大2個(小なら3~4個) | |
| 豚肉(なくてもいい) | |
| 50gくらい | |
| そうめん | 食べたい分 |
| 鰹節 | ぶわっと |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| 鶏がらスープの素or中華あじ | |
| 小匙半分くらい | |
| 醤油 | 少々 |
| ブラックペッパー | |
| やや多めがあたしは好き | |
| 油 | 適量 |
そうめんはやや硬めに茹で、流水でしっかり洗う。胡瓜は縦半分にしてから斜めに5㎜幅。茗荷も同様に薄切り。
豚肉も食べやすい大きさに切り、油を引いたフライパンで炒める。火が通ったら胡瓜も投入。
軽く炒めたら茗荷も入れ、鶏がらスープの素・塩・胡椒で調味。さらにそうめん投入。あおるように炒める。
醤油を鍋肌にさっと回しいれ、味をみる。塩・胡椒でととのえる。
皿に盛り、鰹節をわさっとのっけてブラックペッパーをばーっと振って完成。
あったかいうちに食いましょー
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