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(1品)
レシピID :930823
胡瓜と茗荷のそうめんちゃんぷるー
炒めた胡瓜はお好きですか？
材料 （ 一人前 ）
胡瓜
１～２本
茗荷
大２個（小なら３～４個）
豚肉（なくてもいい）
50ｇくらい
そうめん
食べたい分
鰹節
ぶわっと
塩・胡椒
適量
鶏がらスープの素or中華あじ
小匙半分くらい
醤油
少々
ブラックペッパー
やや多めがあたしは好き
油
適量
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1
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そうめんはやや硬めに茹で、流水でしっかり洗う。胡瓜は縦半分にしてから斜めに5㎜幅。茗荷も同様に薄切り。
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2
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豚肉も食べやすい大きさに切り、油を引いたフライパンで炒める。火が通ったら胡瓜も投入。
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3
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軽く炒めたら茗荷も入れ、鶏がらスープの素・塩・胡椒で調味。さらにそうめん投入。あおるように炒める。
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4
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醤油を鍋肌にさっと回しいれ、味をみる。塩・胡椒でととのえる。
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5
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皿に盛り、鰹節をわさっとのっけてブラックペッパーをばーっと振って完成。
あったかいうちに食いましょー
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