バナナとチョコレートのパウンドケーキ
レシピID:930842
バナナ、チョコレート、アーモンドスライスがたっぷり入ったパウンドケーキです。ホットケーキミックス利用で簡単にできます！
材料 （ 8×8×20cmのパウンド型 ）
| バナナ（完熟） | 2本 |
| マーガリン | 80g |
| きび砂糖 | 40g |
| 卵 | 2個 |
| アーモンドプードル | 50g |
| ホットケーキミックス | |
| 150g | |
| アーモンドスライス | 好きなだけ |
| チョコチップ | 好きなだけ |
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1
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型にクッキングペーパーをしいておく。
オーブンを180℃に温めておく。
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2
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ボールにバナナをいれてつぶす。あとは材料をホットケーキミックスまで順番に混ぜていく。それぞれしっかり混ぜる。
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3
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アーモンドスライスとチョコチップは飾り用に少し残して生地に入れて軽く混ぜる。
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4
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型に生地を流し込み、2～3回型ごと落として空気を抜き、表面をならす。飾り用のアーモンドとチョコを散らす。
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5
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オーブンで40～45分ほど焼き、竹串をさして生地がついてこなくなれば出来上がり。型から外して網の上で冷ます。
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6
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完全に冷めたら乾燥しないようにラップで包んだりしておくとしっとりしておいしいです。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使ったほかのレシピに比べると粉の分量が少ない分、少し長めにオーブンで焼く必要があります。竹串で焼き加減をチェックしながら焼いてください。バナナとチョコが入っているのでお砂糖はかなり少なめです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/07
苦手な完熟バナナとホットケーキミックスが150gと中途半端に余っている・・・というわけで家にあるものを足して作ってみたら意外とおいしかった。
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