簡単❤ナスとトマトのキーマカレー
レシピID:930854
いつもと違うカレーが食べたくなった時に♪トマトの酸味とトロトロのナスがおいしいです(っ´∀｀)っ短時間で簡単に作れます★
材料 （ ４人分 ）
| 豚ひき肉 | ２００g |
| 玉ねぎ | １個 |
| なす | ２，３個 |
| おろしニンニク | 小さじ１ |
| おろししょうが | 小さじ１ |
| オリーブオイル | 適量 |
| ☆水 | 約２００cc |
| ☆ローリエ | １枚 |
| ☆トマト水煮缶 | １缶 |
| ☆固形コンソメ | １個 |
| 市販のルー | |
| ２，３個（お好みで） | |
| 調味料（ウスターソース、醤油、ケチャップなど） | |
| 適量 | |
| 好みのスパイス | 適量 |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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玉ねぎはみじん切り、なすは縦４等分にしてから１cm幅に切ります。
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2
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鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく・しょうがを加えます。みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
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3
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全体に油が回ったらひき肉を加え、軽く塩コショウをして炒めます。
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4
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ひき肉の色が変わってきたらナスを加えて軽く炒めたら、☆の材料をすべて入れます。
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5
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アクを取りながら１０分くらい、とろみがつくまで煮込みます。
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6
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好みのスパイスや調味料などを加えて味付けして完成★
-
7
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粉チーズをかけて食べるとおいしいですよ！！o(･x･o)
コツ・ポイント
水とルーの量は、トマト缶の水分量によって加減してください＾－＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/07
普段と違うカレーが食べたくなったので(｡･ω･)
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初めまして、こんにちは♡
日記がなかったので、こちらに失礼させていただきました。
セロリの葉のふりかけのれぽ、有難うございました♡
じゃこがたーっぷり入ってて、すごく美味しそうでした～(●´艸｀)
私もご飯に乗せて食べたくなっちゃったよ♡
マイペースに活動していますが、これからもどうぞよろしくお願いします(*´∀｀*)♥
コメント有難うございます！
今日もセロリの葉のふりかけ、ご飯に乗せて頂きました(っ´∀｀)っ
すごく美味しかったです～♡
大好きな味なのでまたリピしますね♪
こちらこそよろしくお願いします＾-＾