サーモンのシャキシャキじゃが玉サラダ
レシピID:931035
じゃがいもと玉ねぎのシャキシャキが美味しいサラダです。
材料 （ ４人分 ）
| じゃがいも | １個 |
| 玉ねぎ | １個 |
| スモークサーモン | １５０ｇ |
| エキストラバージンオリーブオイル | |
| 適宜 | |
| 塩 | 少々 |
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1
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じゃがいもと玉ねぎは、スライサーの一番細く切れるパーツで千切りにして一緒に水にさらしておく。
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2
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スモークサーモンを適当な大きさの削ぎ切りにして、よく水気をきった１と和える。
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3
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個々の取り皿に一度に食べる分だけとり、その都度オリーブオイルと塩を振る。
コツ・ポイント
■全部にオリーブオイルと塩を和えてしまわずに、召し上がる時にかけるのがコツです。■じゃがいも、玉ねぎともに大きめのものを。■サーモンのお刺身でも美味しくできます。その場合は少量のケーパーを加えると更に美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/08
買い置きして置きと便利なスモークサーモンを、冷蔵庫にある野菜で量増し。簡単美味しいサラダにしてみました。
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