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レシピID :931235

*トマトライス-クリームソースかけ-*

*トマトライス-クリームソースかけ-*
簡単で失敗しないクリームソースです☆耐熱皿にいれてピザチーズにをのせて焼いてドリアにも♪♪写真はほうれん草入り!

材料 ( 4 )

[トマトライス]
ご飯
2合
玉ねぎ
1/2コ
にんじん
1/3本
バター、サラダ油
各大さじ1
トマトケチャップ
大5〜6
小さじ1
こしょう
少々
[クリームソース]
鶏肉
1〜2枚
塩こしょう
少々
玉ねぎ
1/2コ
マッシュルーム
40g
牛乳
300cc
バター
30g
小麦粉
大さじ2強
固形スープ(コンソメ)
1コ
小さじ1/4
こしょう
少々
パセリのみじん切り
少々

1

[クリームソース作り] 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをしておきます。玉ねぎはみじん切りに。(薄くスライスでもOK)

2

フライパンにバターを熱し、鶏肉と玉ねぎを焦がさないように炒めます。

3

小麦粉を振り入れ、更に炒め、牛乳を加えて手早く混ぜ、スープの素を入れて、混ぜながら3分位煮ます。

4

マッシュルームを入れ、塩こしょうで味を整えてソース完成。

5

[トマトライス] 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。

6

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、にんじんを炒め、ご飯を加えてパラパラになるまで炒めます。

7

パラパラになったら、ケチャップ、塩、こしょうで味を付けてトマトライス完成。

8

トマトライスにクリームソースをかけて召し上がれ〜♪♪♪

コツ・ポイント

クリームソースは焦がさないよう気をつけて下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/16
高校生の時、調理実習で習ったレシピです♪♪

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