
パイ皿にバター(分量外)を塗りパイシートをひく
ボウルに卵、砂糖、生クリームを入れて混ぜる。(まざればOK)
洋梨を適当な大きさにカットしパイ皿の上に並べてフィリングを入れる
170℃で余熱なし50分焼いて出来上がり。焦げ目気になるならアルミホイルをかけて焼いて下さい
もしかしたら梨やフィリングが多いかもしれません。余るなら違う耐熱容器などに入れて焼いて下さい
桃缶などでもおいしくできます。みかんはびちゃびちゃになるのでダメです。
私は欲張ってフィリングをいっぱい入れるんですがいつもこぼれちゃうので気をつけて下さい(笑)
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