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(10品)
レシピID :931452
鮭と水菜のクリームパスタ
豆乳を使っているのでヘルシーです！余った材料で作れるので大助かりです＾＾
材料 （ ２人分 ）
パスタ
２００ｇ
水菜
大１株
鮭 （写真は鮭ほぐし瓶）
１切 （鮭ほぐし瓶＝大さじ３）
にんにく
１欠
コンソメ
１個
豆乳
１５０ｃｃ
生クリーム
１５００
クリームチーズ
大さじ１
小麦粉
大さじ１と１／２
バター
１０ｇ
ローリエ
１枚
コショウ
適量
塩
少々
オリーブ油
適量
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1
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にんにくはみじん切り。水菜は４ｃｍに切る（葉の部分を少し飾り用に分ける）。パスタをゆでる。豆乳と小麦粉をよく混ぜておく。
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2
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フライパンにオリーブ油をしき、にんにくを炒める。
香りが出てきたら鮭を炒め、鮭の色が変わったら水菜を入れ炒める。
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3
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水菜がしんなりしたら、バターを溶かし、豆乳と小麦粉を混ぜたものを入れ、弱めの中火にする。コンソメとローリエを入れる。
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4
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少しとろみが出たら生クリームを入れ、コンソメが溶けるまで煮る（焦げないように注意☆）クリームチーズを入れてかき混ぜる。
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5
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鮭の塩分を考慮して、足りないようなら塩をふる。コショウで味を調える。
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6
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茹で上がったパスタのお湯を切って、⑤へ。ソースを絡めたらお皿に盛り付ける。
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7
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飾り用の水菜を上に盛り付けて出来上がり☆
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