サクサク☆揚げない!クリスピーチキン

サクサク☆揚げない!クリスピーチキン

Description

とにかく美味しいの一言です☆コーンフレークの衣でサクサクとお肉がジューシー旨いです!
油で揚げていないのでヘルシーです

材料 (4人分)

鳥モモ肉約40g位にカット
400g
1かけ
★しょうがの絞り汁
小さじ1弱
★塩
小さじ1強
★酒または白ワイン
50c
★こしょう
少々
薄力粉
30g位
市販マヨネーズ
100g
コーンフレーク(砂糖のついていない物)
1箱

作り方

  1. 1

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    鳥モモ肉(40g位の物)に★印の調味料を入れ、お肉に良くなじませて下さい。30分から1時間位置いて下さいね☆

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    調味液がなじんだモモ肉をから揚げの要領で、薄力粉を薄くまぶします☆

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    まぶした鳥肉をボールに戻しマヨネーズを入れしっかりとお肉にからめて下さい☆マヨネーズは多めが美味しいです。

  4. 4

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    クリスピーの衣は☆
    市販のコーンフレークを使います。(砂糖ナシ) たっぷりとお肉に付けてくださいね☆

  5. 5

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    マヨネーズを加えた鳥モモ肉にコーンフレークをたっぷり付けま~す☆コーンフレークは使う前に少し細かく砕いた方が美味しいです

  6. 6

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    鉄板にオーブンシートをひき、お肉を並べ180度のオーブンで20分位焼いて下さい。時間と温度はオーブン機能で調整してね

コツ・ポイント

コーンフレークを手で細かくして、たっぷり付けることです☆

一緒にブログもアップしてます。

料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆

http://ameblo.jp/mint0323/



このレシピの生い立ち

クリスピーチキンが個人的に大好きで、カロリーを抑えたチキンが食べたい人にもOKです。
レシピID : 931706 公開日 : 09/10/08 更新日 : 12/02/15

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