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レシピID :93196

究極の低カロおやつ☆こんにゃくチップス

究極の低カロおやつ☆こんにゃくチップス
ダイエットの味方・こんにゃくを持ち歩きできるおやつにしました!!噛めば噛むほど味が出るスルメ系。ついつい手が伸びます。

材料

こんにゃく
1枚(300g)
柑橘類のジュース
200cc

1

写真

こんにゃくは袋から出し、アルミホイルに包んで、冷凍庫で半日以上凍らせる。(凍らせることで切り易くなる。また、写真のように細かい穴が開いて味がしみ易い。)

2

写真

凍ったこんにゃくを取り出し、ぬるま湯で洗って表面の固い氷を取り除く。それを5cm長さにできるだけ薄く切る。

3

写真

切ったこんにゃくを鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて強火にかける。沸騰したら火を弱め、5分くらい煮る。その後ざるにあけて水気を切る。

4

フライパンに3とジュースを入れる。油はしかない。強火にかけ、煮詰める。水気が完全に飛んで、音が静かになり、手で持ってさらっとしてきたら完成です♪

5

焦げたのもおいしい♪

6

小さなジップロックに入れて持ち歩けます。

コツ・ポイント

こんにゃくが柔らかいまま薄く切るのが苦手なので、凍らせてから切りましたが、できるだけ薄く切ってから凍らせても同じように作れます。
ジュースはグレープフルーツなど酸味の強いジュースが合います。果汁20%のものを使いました。100%の方が味はいいのですが、糖分が焦げやすく、焦げる前に火を止めるとべたべたした仕上がりになります。それはそれで、指を舐めながら食べるのもオツではあります…。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (23人)

10/11/30

写真

6リピです☆アセロラ甘みが増して美味しい、いい味ですね♪

ゾウのお母さん

アセロラはいいかも♪今度試してみますね!ありがとう^^

10/10/13

写真

グレフル★食感も味も大好き♪おまけにヘルシー◎リピ決定☆

ゾウのお母さん

大好きになって下さって光栄です^^ぜひリピしてください!

10/05/29

写真

ピングレでリピです☆一気に食べちゃいそぉ(⌒〜⌒)モグモグ

ちかりんこ☆

リピ嬉しいです!次は何味にするか考えるのも楽しいよね☆

10/05/24

写真

自販機にMixジュースしかなくて+レモン汁で!ぉいしい満足です

ちかりんこ☆

満足していただけて嬉しいです^^また作ってみてくださいね!

10/03/26

写真

白桃味で★食感がおもしろ〜い!一気に完食です

さああちやん

完食しても罪深くな~い♪白桃味おいしそ☆つくれぽありがとう!

10/03/05

写真

グレフル100%で。柑橘系結構合いますね。またリピします。

ももがっぱ

こんにゃくと柑橘、意外でしょ?笑作ってくださってありがとう!

09/05/29

写真

りんご味で☆次回はお勧めの柑橘系にしてみます~♪

ムキサマ

色がきれいにできましたね^^つくれぽありがとう!

09/02/19

写真

柑橘系ジュースとこんにゃくが合うとは✦✧おいしいですね♪

かおり♥

意外な組み合わせもダイエットのためならw!つくれぽありがと☆

08/09/22

写真

なんだか不思議な食感でした!

モカシナ

あら?不思議な食感でした??また作ってみてくださいね!

08/06/27

写真

こんにゃくが少し足りなかったけど。紫の野菜ジュースを使いました。

くっきーっち

紫いもみたいなきれいな色^^野菜ジュース味って苦くないです?

08/06/16

写真

何これ美味しい!黒コン・グレフル100%で。今度は沢山作りたい♪

You&My

切る作業がちょっと面倒だけどぜひ量産してみて^^ファイト!笑

08/05/25

写真

黒こんにゃくでマンゴー味です。しょっぱい味でも作ってみたい…

seri7_7

しょっぱい系もおつまみ感覚で楽しそ♪試してみたら教えてね!

このレシピの生い立ち

公開日: 03/05/16
ダイエット食品として売られているこんにゃくチップスを自作。

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