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(19品)
レシピID :932027
ブロッコリーのパスタ
身体にやさしくおいしい簡単パスタ。お鍋ひとつで出来ちゃうから、後片付けも楽ちん♪
材料 （ ２人分 ）
ブロッコリー
３００グラムぐらい
ペンネ
１６０〜２００グラム
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ２
にんにく
１片
塩こしょう
適量
パルミジャーノ・レッジャーノかグラナ・パダーノ
好みで適量
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1
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大きめの鍋にお湯をわかしはじめる。
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2
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ブロッコリーの茎を取りのぞき、皮をむき、適当に１センチぐらいの乱切りか角切りに。残りは小房にわける。
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3
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鍋のお湯が沸騰したら、海水の辛さになるぐらいの塩をいれ、ペンネとブロッコリを同時にゆではじめる。
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4
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にんにくは芯の芽をとりのぞいて、みじん切り。量は好みで調節する。
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5
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パスタがゆだったら、ブロッコリといっしょにざるにあけて水を切る。
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6
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鍋にパスタとブロッコリを戻し入れて、にんにく、塩、ひきたてのこしょう、EVオリーブオイルを加えて、ようくまぜる。
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7
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お皿に盛って、buon apetito!おろしたてのチーズはお好みで（かけなくてもおいしい）
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