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レシピID :932074

おからで健康♪和風小豆ブラウニー

おからで健康♪和風小豆ブラウニー
おからでとても美味しく作れるブラウニーに小豆をタップリ入れて和風にしてみました!

材料 ( 大きいパウンド型1個分 )

生おから
約200g
大3個
砂糖又は人口甘味料
約40g(小豆の甘さによって調整)
☆スキムミルク
大さじ8
☆純ココア
大さじ3
☆オリーブオイル(サラダ油でも)
大さじ3
☆牛乳
0~大さじ3(おからの水分によって調整)
小豆餡(ゆで小豆の缶詰でも)
200~300g(好みで調整)
胡桃(ナイフで適当に切っておく)
約60g
板チョコ
約50g

1

卵と砂糖をハンドミキサー等でもったりするまでよく泡立て生おからも加えて混ぜ、☆も順に加え入れ、更に良く混ぜ合わせておく。

2

1の生地にゆで小豆を加えてゴムべらで混ぜ合わせ、胡桃も加えて混ぜ好みの型に流し入れる。160度のオーブンで約45分♪

3

焼きあがったら熱いうちに適当に手で切った板チョコを上に載せオーブンの余熱を利用して柔らかくなったらスプーンで伸ばして飾る

4

写真

切り口の写真!小豆と胡桃がタップリ入っています♪チョコとの相性抜群です♪

コツ・ポイント

シリコン型だと型に油を塗らなくてもいいので便利。パウンド型の場合、板チョコは50gで丁度いいけれど、この生地をもっと薄く表面が大きく作る場合は、板チョコの量を増やしてください。甘さ控えめの小豆(ID224522)を使用しています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/10/13

写真

我が家には鹿の子が2kgも。汗 チョコとのコラボ最強旨ウマです☆

ずぼらかなた

鹿の子入りとは、すっごく美味しそう!豪華で素敵♪どうも有難う

09/10/10

写真

胡桃と小豆いっぱいですごく美味しい☆パリッとチョコも最高です☆

みっくママ

わあ~!このレシピ初つくれぽ嬉しいな!すごく美味しそう♪感謝

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/09
おからで健康♪抹茶小豆ケーキ(ID392111)おからで健康♪コーヒーココアブラウニー(ID318991)を参考。省エネルギーで甘さ控えめ小豆餡(ID224522)を使用。最後の板チョコは、ほろけえさん(ID301924)のアイデアを利用。

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