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レシピID :932087

子供から大人まで大好き!かぼちゃサラダ

子供から大人まで大好き!かぼちゃサラダ
我が家のお弁当おかずリクエスト№1!
調味しだいで子供から大人まで、中に入れるチーズを変えても美味しいです♪

材料 ( 3人分 )

かぼちゃ
1/4カット
ブロックチーズ
2~3個
加糖タイプヨーグルト
大さじ1
きゅうり
1/2本
砂糖、塩・こしょう
お好みで
マヨネーズ
大さじ1
塩(きゅうり下味用)
適宜

1

写真

かぼちゃを2,3センチ角にカット、レンジで3分半ほどチンします

2

レンジにかけている間、チーズを5ミリ角に、きゅうりをいちょうにカットします、きゅうりには塩適宜で下味を付けます

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写真

チンできたら、温かい内にチーズを入れ、マッシュにし、マヨ、ヨーグルトを入れ混ぜ合わせます

4

かぼちゃの甘みと、加糖のタイプにより味を見て、砂糖で加減し、お好みで塩・こしょうで調えます

5

いちょうにカットしたきゅうりと合わせ、出来上がりです

6

写真

7

きゅうりは、歯ごたえ、食べ応えがあるので、離乳時期を過ぎた頃に入れてみたら正解でした♪

コツ・ポイント

かぼちゃは鍋でゆでると、あとでマヨ、ヨーグルトを入れた際にべたつく感じがします。簡単だし、手軽なのでレンジでチンをお勧めします。我が家は、中に入れるチーズを、アーモンド入りやカマンベール、クリームチーズと色々Ver.があります。お試しあれ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

10/01/12

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家に帰って冷蔵庫開けたらかぼちゃが。で、やっぱこれでしょ〜♪

いっとまま

ありがとう♪嬉しいよ~☆

09/10/28

写真

娘のお弁当に♪ピザ用のチーズで!とっても美味しかったです^^v

HappyKoron

レポ、とっても嬉しいです♪ありがとう~(^v^*)

09/10/20

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何度食べても美味しいわ〜(^^)dペロリ完食、ごちそうさま♪

いっとまま

かぼサラの話をしてから○年?こんな形でお披露目できるなんて♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/09
子供が小さい頃、かぼちゃが大好きで作ったのがきっかけで、それからは遠足、運動会などお弁当のリクエストといえば3人揃って『かぼちゃサラダ!』です。

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