♫シーチキンでおから (*^ｰﾟ)v ♪
レシピID:932118
他のお料理に使ったシーチキンの残りと、煮物用に甘く炊いたしいたけの煮汁がもったいなくて・・・v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆
材料 （ 3人分 ）
| おから | 1/2袋 |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| シーチキン | 小缶1/2缶 |
| 青ねぎ | 2本 |
| たまご | 1個 |
| しいたけ甘煮の煮汁 | 1カップ |
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1
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サラダ油をフライパンで熱し おからをよく炒めます。
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2
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シーチキンを汁ごと入れ おからがぱらぱらになるまで炒めます。
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3
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しいたけの煮汁を入れ煮詰める。
このとき 味が足りなかったらしょう油・砂糖を足してください
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4
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おからが好みの硬さになったら たまごを溶いて全体に混ぜる
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5
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多目の青ねぎを入れて混ぜたら 出来上がり。
コツ・ポイント
しいたけの甘煮･･しいたけ1ﾊﾟｯｸ・だし汁300cc・砂糖大3･しょう油大1･酒大1･みりん大2･塩少々で作りました。しいたけの甘煮は 今日の高野豆腐の煮しめに添えます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/09
シンプルなおから大好き。残り物ばっかりで作ったのに 意外な美味しさで 大満足 (v^ー°)
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