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1
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里芋は皮をむき、柔らかくなるまで茹でます。
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2
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里芋が茹で上がったら、水を捨て、熱いうちにマッシュします（お好みのつぶし具合で）
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3
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マッシュした里芋を器に盛り、醤油を回しかけ、お好みですりごま、鰹節をかけて、出来上がり♪
コツ・ポイント
熱いうちにマッシュして下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/09
サトイモのねっとり感が好きなので。
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