甘辛ほっくり♪鶏と栗の煮物
レシピID:932285
めんつゆでお手軽に煮ました。こっくりほくほくで秋を感じます。沢山作ってお弁当にも便利♪
材料 （ 2-3人分 ）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 生栗 | 10粒くらい |
| きのこ | 1ﾊﾟｯｸ |
| にんじん | 1本 |
| めんつゆ | 100ml |
| 酒 | 50ml |
| 醤油 | 大1~ |
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1
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栗は一晩水に浸け、柔らかくしてから皮をむくか、剥き栗を使う。きのことにんじんはは一口大にする。
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2
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鶏肉は一口大に切り皮を下にして鍋に並べ、弱火～中火で皮がこんがりするまで焼き脂を出す。
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3
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２に１を加え、調味料をすべて加えて蓋をしてコトコト煮る。20分くらい煮て栗が柔らかくなればOK。
コツ・ポイント
もしも煮汁がたりなければ水を少し足してください。
時間があれば一度冷まして味を含ませてあげると更に美味。
時間があれば一度冷まして味を含ませてあげると更に美味。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/09
栗を沢山むいたので
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