ほうれん草とえのきのとろ～り煮浸し
レシピID:932289
冷蔵庫の余りもので即席おつまみ♪
色々なきのこをたくさん入れても豪華で美味しいよ☆
色々なきのこをたくさん入れても豪華で美味しいよ☆
材料 （ ３～４人分 ）
| ほうれん草 | １袋 |
| えのきだけ | １袋 |
| 酒 | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 麺つゆ（濃縮タイプ） | |
| 大さじ１ | |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
| 水 | 大さじ３ |
| 煎りゴマ | 小さじ１ |
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1
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ほうれん草は下茹でして、食べやすい大きさ(5cmくらい)に切りそろえ、えのきは長さ半分に切り、手で適当にばらしておく。
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2
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なべに1と酒を入れ、弱火～中火でよく混ぜながら火を通す。えのきがしなっとなってきたら、他の調味料をすべて入れ合わせる。
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3
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2が煮立ったら火を止めて、水で溶いた片栗粉を入れて、再度火をつける。軽く混ぜ合わせたら火を止めて、完成！！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/09
冷蔵庫の余りもので即席料理が出来ました♪
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