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レシピID :932292
くるみと豆腐の和え物 肉入りでコクアップ
ごはんにもお酒にも合う肉入りしっかり味の白和えです。
材料 （ 2-3人分 ）
豆腐（木綿）
1/2丁
くるみ
ひと握り
ひき肉
50g
めんつゆ
大2
塩こしょう
適量
にんじん
1/4本
れんこん
50g程度
砂糖
小１
醤油
小１
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1
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豆腐は2分ほどﾚﾝｼﾞでﾁﾝしてから重石をして水を抜く。
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2
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その間に、にんじんとれんこんをお好みに切る。
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3
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フライパンでひき肉を炒め、にんじんとれんこんも入れて炒め、めんつゆと塩こしょうを加えてからからになるまで炒める。
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4
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１の豆腐とくるみ、砂糖と醤油をフードプロセッサにかけ、粗熱を取った3と合わせて出来上がり。
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